ACı KıRMıZı BIBER OLEORESIN
Kategori : Lebensmittelzusätze
Hoş kokulu kırmızımsı viskoz sıvı Birçok gıda maddesinde kolaylıkla dağılabilir. HAMMADDE (Capsicum Annum L.) (Familya solanacae)
TEKNİK BİLGİLER
1. Görünüş Kırmızı biberin yüksek keskin karekteristik özelliği ile koyu kırmızı yağlı sıvı. 2.Dağılma Kabiliyeti Birçok gıda maddesinde ve bitkisel kaynaklı yağlarda kolaylıkla dağılabilir 3.Renk Değeri 2.500 CU EOA methot 239 4.Acılık Değeri 1.000.000 SHU (IFF Methot 1301) 5.Capsiacin değeri % 6,6 6.Mikrobiyal Analiz Toplam Bakteri : 1000 CFU/g dan az Maya / Küf : 100 CFU/g dan az 7.Ağırmetal Analizi Toplam Ağır Metal : 10 ppm den az Arsenik : 2 ppm den az Çinko : 2 ppm den az Kurşun : 2 ppm den az 8.Kullanım oranı 1.80 Kg oleorezin yaklaşık 45.5 kg toz baharat eşdeğerindedir.
Letzte Aktualisierung : 15.08.2014 Um zu diesen Firmeninformationen zu aktualisieren.Bitte Anmeldung
Die ganzen Informationen werden von der Firma sich versorgt. Turkindex- Telmar wird die Genauigkeit von diesen Informationen nicht garantieren. Turkindex- Telmar soll jedoch wird verantwortlich für irgendeine Ungenauigkeit in den Firmeninformationen nicht gehalten.